Horaire d’ouverture : 12h à 14h et de 19h00 à 22h00 (7j/7)
Découvrez notre carte des mets
Le week-end en famille au restaurant des Arts c’est simple: les enfants jouent & les parents profitent …
Votre sortie au Restaurant des Arts pour fêter un événement spécial, pour le plaisir ou pour changer un peu, nous sublimons vos repas avec élégance…Nos valeurs dans votre assiette, le raffinement de son foie gras, la tradition de son filet mignon de porc aux champignons des sous-bois, l’authenticité du faux-filet de bœuf, tendre douceur de la crème brûlée à la vanille bourbon…Quand terroir & raffinement s’unissent, la carte du restaurant des Arts exalte!
Il était une fois notre chef…
La quarantaine, sympathique, Pierre Puget voue une véritable passion pour l’art culinaire.
Notre artiste toqué mêle avec subtilité l’authenticité des produits du terroir et le raffinement des mets & épices venus d’ailleurs…
Adolescent Pierre s’échappe régulièrement pour aider un traiteur, ami de ses parents.
C’est là que tout commence…
Il apprend les rudiments des métiers de bouche et trouve sa vocation, il sera chef !
Cette première expérience le conduit à l’école hôtelière Lesdiguières de Grenoble pour décrocher son BEP de cuisine.
Par la suite, c’est directement sur le terrain, ou plutôt en cuisine qu’il apprend son métier.
Pierre fait ses classes en tant que second de cuisine au prêt de Roger Desroches à l’hôtel de la Tour à Chatillon-sur-Chalaronne de 1987 à 1989.
En 1990, Pierre Puget rejoint le BEST WESTERN Hôtel Chavannes-de-Bogis en tant que chef de Partie, sa créativité et son potentiel l’amènent très rapidement à seconder le chef dont il prendra la place en 2006.
Il faut retenir de cette histoire que depuis 21 années, Pierre, derrière ses fourneaux s’attache à enchanter vos papilles !
