WEDDINGS

Have your dream wedding ceremony in the Best Western Hôtel Chavannes-de-Bogis!

We shall cater to your every need for this, one of the most beautiful days in your life. Our banquet halls (for up to 200 people) are at your disposition.

The backdrop of the Léman Lake and the Mont-Blanc is a breath-taking sight for an unforgettable day.

Our halls for your wedding

Take a second to dream of your wedding, here in the BEST WESTERN Hotel Chavannes-de-Bogis …
Imagine the awesome sight of your arrival, as you land by helicopter onto the grounds, amidst all your friends and loved ones, to enjoy an unforgettable ceremony in our garden, or sipping cocktails around the pool, while enjoying the beautiful lake view. Such an exceptional event, of course, catered for and supervised by our experienced and dynamic staff, who can of course delight you with a sumptuous bespoke feast in one of our banquet halls.

Mr. Olivier Surmont, Assistant Director, is your primary contact to organise your event. With his 20 years of experience in organising weddings, trust him to find the ideal solutions to cater to your needs as well as your budget.

More Services:

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-Ideal settings
- Recently renovated hotel
- Easy access and free parking (200 places)
- Large and versatile choice of banquet hall
- 178 rooms with preferential rates for your guests
- Your wedding night is on the house!
- Personalised catering and assistance

Our wedding menus

CHF. 120.-- par personne
Valable dès 25 personnes

Le Rubis

L'apéritif de bienvenue
Spumante à la violette, jus de fruits, eau minérale
Flûtes au sel, crackers

Le menu
Salade de mesclun au magret de canard fumé
ou
Roulade de saumon cru mariné à l’aneth

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Délice de filets de perches au beurre citronné
Dôme de riz aux petits légumes
ou
Fleur d’épaule de veau cuisinée à la sauge
Pommes de terre rissolées à la fleur de sel
Légumes du marché

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Assiette surprise de notre pâtissier

Sélection de vins
Minérales
Café
Coupe de Cerdon

CHF. 150.-- par personne
Valable dès 25 personnes

L' Émeraude

L'apéritif de bienvenue
Spumante à la violette, jus de fruits, eau minérale
Un canapé au saumon, flûtes au sel

Le menu
La salade gourmande au magret de canard fumé
Avec sa tranche de foie gras maison
Et son bouquet de mesclun

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Le croustillant de coeur de filet de saumon
Son coulis de crustacés
Et ses légumes croquants aux épices

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Le filet mignon de porc poêlé à la moutarde de Meaux
ou
Le filet de veau rôti aux cèpes
Le gratin de pommes de terre
Et le tian de légumes frais

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Le fondant au chocolat noir
Ses griottes et sa sauce vanille

Le gâteau des mariés

La sélection de vins
Vin blanc
Chasselas Domaine de la Treille
Les frères Dutruy
Vin rosé
Terres douces
Grand vin de Bordeaux
Vin rouge
Terres douces
Grand vin de Bordeaux

L'eau minérale - Le café - La coupe de champagne

CHF. 160.-- par personne
Valable dès 25 personnes

Le Saphir

L'apéritif de bienvenue
Spumante à la violette, jus de fruits, eau minérale
Un canapé au saumon, assortiment de feuilletés

Le menu
Le buffet d'entrées tournant
La véritable mozzarella "di buffala" accompagnée de suprêmes de tomates fraîches
Le saumon cru mariné à l'aneth et aux agrumes
Le melon de Cavaillon "tranche de miel" et son jambon cru "tipo Parme"
La salade de crevettes roses "retour des iles" au coeur de palmier et ananas
la salade fraîche du marché
Le tartare de boeuf et ses toasts grillés

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Le filet de veau rôti aux cèpes
ou
Le train de côtes de boeuf rôti sauce bordelaise
Le gratin de pommes de terre
Et le bouquet de légumes frais

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Le buffet tournant des mini-douceurs
Pour exemple :
La salade de fruits frais
Le tiramisu
La tarte au citron légèrement meringuée
Le fondant au chocolat

Le gâteau des mariés

La sélection de vins
Vin blanc
Chasselas Domaine de la Treille
Les frères Dutruy
Vin rosé
Terres douces
Grand vin de Bordeaux
Vin rouge
Terres douces
Grand vin de Bordeaux

L'eau minérale - Le café - La coupe de champagne

CHF. 190.-- par personne
Valable dès 25 personnes

Le Diamant

L'apéritif de bienvenue
Chasselas, rosé de Gamay et Gamay domaine de la Doye, jus de fruits, eau minérale
Un mini rouleau de printemps, une quiche lorraine et une flûte au sel

Le menu
Le foie gras de canard et ses toasts briochés
et sa gelée au Sauterne
ou
La trilogie de saumon (frais, fumé, tartare)

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Le panaché de poissons d'ici et d'ailleurs
et sa sauce beurre blanc citronné

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Le médaillon de veau cuisiné aux morilles
Le gratin de pommes de terre
Et le méli-mélo de légumes frais

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L'écrin du maître fromager
Et son pain aux abricots secs du Valasi

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L'assiette surprise du pâtissier
et ses demoiselles verrines à découvrir

Le gâteau des mariés

La sélection de vins
Vin blanc
Sauvignon blanc Domaine de la Treille
Jean Jacques Dutruy et Fils
Vin rouge
Terres douces 2005
Grand vin de Bordeaux

L'eau minérale - Le café - La coupe de champagne

Nos prestations supplémentaires incluses :
la décoration florale de table

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