Öffnungszeiten: 12h bis 14h und von 19h00 bis 22h00
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Ein Wochenende mit der Familie im Restaurant des Art ist ein einfach toll… die Kinder spielen & und die Eltern genießen …
Ihr Ausflug zum Restaurant des Arts, um ein besonderes Ereignis zu feiern, Spaß oder ein wenig Abwechslung zu haben… wir verfeinern Ihre Mahlzeit mit Eleganz…. Die Erlesenheit seiner Gänseleber , die Tradition seines Schweinelendchens mit Pilzen der Gestrüppe, die Echtheit des Rindlendenstückes, sanfte Zartheit der mit Vanille und Bourbon gebrannten Creme Brulée… Regionale Köstlichkeiten und Raffinesse, das ist die Spezialität des Restaurant des Arts!
Unser Chef….
Um die vierzig, sympathisch, das ist Pierre Puget, der aus der Kochkunst eine echte Leidenschaft entwickelt hat.
Unser mit der Kochmütze ausgezeichnete Künstler mischt die Ursprünglichkeit der regionalen Produkte mit der Raffinesse der Gerichte & Gewürze aus der ganzen Welt…
Schon als Jugendlicher suchte Pierre jede Gelegenheit, um in einem benachbarten Feinkostgeschäft auszuhelfen.
Und hier beginnt die Geschichte…
Er lernt die Anfänge der Gastronomie und findet seine Berufung, er will Chefkoch werden!
Diese erste Erfahrung führt ihn zur Hotelfachschule Lesdiguières in Grenoble, die er mit der abgeschlossenen Berufsausbildung des Kochs verlässt.
Anschließend wirft er sich direkt ins Gemenge oder vielmehr in die Küche, wo er sein theoretisches Wissen in die Praxis umsetzt.
Pierre lernt von 1987 bis 1989 als zweiter Koch neben Roger Desroches im Hôtel de la Tour in Chatillon-sur-Chalaronne.
1990 beginnt Pierre Puget als Postenchef im BEST WESTERN Hôtel Chavannes-de-Bogis, durch seine Kreativität und sein Können wird er in kurzer Zeit zum stellvertretenden Chefkoch ernannt, dessen Stelle er 2006 übernimmt.
Diese Geschichte zeigt, dass Pierre seit nunmehr 21 Jahren bemüht ist, Ihren Gaumen mit seinen Spezialitäten zu erfreuen!
